お次は、今、上海では旬も旬、ズバリ上海ガニです!!
では、御覧下さい・・・
初めて目の当たりにしました・・・
まずは毛をきれいに取って
おなかを開きます
ひっくり返して甲羅をとる
さぞ、頭の良いカニだったのでしょう
ミソがたっぷり
ガニを取ったら終了です
休憩はさんで、お次は
オス編
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