スイーツ図鑑

　こんにちは。今日はすごく温かくて気持ちがいいですね

こんな日はスイーツを持ってお出かけしたいですね。

それではスイーツ図鑑第2回目のゲストをご紹介

していきたいと思います。

　本日のゲストはpatisserieＫＩＨＡＣＨＩのロールケーキ

さんですいや～お会いしたかったです。

ふんわりとした生地に包まれているフルーツや

クリームロールの中心はカスタードクリームとバナナ

最後まで飽きを感じさせない職人技に熟練の光を

感じさせていただきました。

　ちなみにロールをカットする時は、まずナイフをお湯で温めて水分を拭き取り、

押すのではなく引いてカットするときれいに分けとれるんですって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マグノリアのＹＯＳＨＩＤＡでした。